Tatín de manzana

Comenzaremos pelando las manzanas, las cortaremos por la mitad, les quitaremos
el corazón, y las cortaremos en gajos.

Seguidamente untaremos cuatro moldes
individuales con un poco de mantequilla, los espolvorearemos con el azúcar y añadiremos en la base los gajos de manzana de forma que se vayan solapando.

A continuación, cubriremos los moldes con la masa de hojaldre, presionando por
los lados hacia el interior. Lo siguiente que haremos, será introducir los moldes
en el horno precalentado, y cocerlos durante veinte minutos, a una temperatura de 180° C.

Una vez transcurrido ese tiempo, retiraremos los moldes del horno, y los desmoldaremos
con cuidado girando los moldes sobre un plato.

Finalmente, dejaremos reposar el tatín de manzana en la nevera durante media hora,
antes de servirlo a la mesa.