Tatín de manzana
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
150 grs masa de hojaldre- 5 manzanas de la variedad golden
- 10 grs. de mantequilla
- cucharadas de azúcar
- Receta paso a paso
- Comenzaremos pelando las manzanas, las cortaremos por la mitad, les quitaremos
el corazón, y las cortaremos en gajos.
Seguidamente untaremos cuatro moldes
individuales con un poco de mantequilla, los espolvorearemos con el azúcar y añadiremos en la base los gajos de manzana de forma que se vayan solapando.
A continuación, cubriremos los moldes con la masa de hojaldre, presionando por
los lados hacia el interior. Lo siguiente que haremos, será introducir los moldes
en el horno precalentado, y cocerlos durante veinte minutos, a una temperatura de 180° C.
Una vez transcurrido ese tiempo, retiraremos los moldes del horno, y los desmoldaremos
con cuidado girando los moldes sobre un plato.
Finalmente, dejaremos reposar el tatín de manzana en la nevera durante media hora,
antes de servirlo a la mesa.
