Tarta de queso con base de galleta
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1/4 l de nata
- 1/2 kg de crema de queso fresco
- 1 cajita de frambuesas o mermelada para decorar
- 4 hojas de gelatina
- 100 g de azúcar
- Para la base de galleta:
- 1 paquete de galletas
- 150 g de mantequilla
Preparación de la receta
En primer lugar, batimos bien la nata con el queso, el azúcar y añadimos las hojas de gelatina previamente remojadas y disueltas en agua.
Por otro lado, trituramos las galletas con la mantequilla en pomada, lo extendemos en la base de un molde y lo metemos en la nevera durante 15 minutos.
Cubrimos la base con toda la mezcla hecha anteriormente y volvemos a reservar de nuevo en la nevera durante 1 hora. Decoramos con las frambuesas.
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