Tarta fina de castañas

Primero, calentamos el puré de castañas con un poco de leche.

A continuación, troceamos chocolate y lo echamos al cazo. Mezclamos bien todo el conjunto.

Cuando se disuelva el chocolate, lo volcamos sobre una tartaleta de pasta brise horneada siguiendo las indicaciones del fabricante.

Metemos la tarta durante 90 minutos en la nevera, la desmoldamos, espolvoreamos azúcar glass y listo para comer.