tarta de plátano con chocolate

Cremar muy bien la mantequilla y azucar. Agregar los huevos uno a uno y batiendo muy bien.

Agregar poco a poco la harina, el puré, y el polvo de hornear Añadir a mano los chips de chocolate y revolver con espátula Hornear a 170ºC por 30 minutos

Cuando la tarta este fria, nivelar las capas. Hacer el buttercream de platano y montar la tarta.

Preparar un ganache de chocolate negro y montar la tarta. Cubrir toda la tarta con el ganache y decorar con el buttercream sobrante de banana. Y a disfrutar!