Tarta de moras rústica
PROGRAMA: Los dulces de Silvia      Ep: 8
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Primero, mezclamos las moras con el azúcar, la canela y el licor. Reservamos.

Por otro lado, engrasamos el molde con un poco de mantequilla y colocamos una lámina de pasta brisa como base. Añadimos la mezcla de moras.

Precalentamos el horno a 180ºC.

Con la otra lámina de pasta brisa hacemos el enrejado. Cortamos 10 tiras de más o menos de la misma medida. Colocamos las 5 verticales empezando por el centro y luego añadimos las horizontales de forma intercalada.

Pincelamos toda la superficie con huevo batido y leche.

Horneamos a 180º C durante 1 hora.

Cuando la tarta esté fría, espolvoreamos con azúcar glass y servimos.