Tarta de manzana monacal
Bocaditos de cielo      Ep: 21

Las claves

  • Ingr. prin.: Frutas
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina casera.
  • Ambiente: De la abuela.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: Bocaditos de cielo
  • Episodio: 21

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 kg de manzanas
  • 1 cuchara de harina
  • 3 huevos
  • 4 cucharas de azúcar
  • ½ cuchara de levadura en polvo
  • 75 g de almendras para adornar
  • Azúcar glass para decorar

Preparación de la receta

Pelar bien las manzanas y cortar en finas láminas como si fueran para tortilla de patatas.


Batir los huevos y añadir la harina, la levadura y azúcar hasta formar la masa.


Añadir la manzana laminada a la masa y echar en el molde previamente engrasado.


Cocer al horno 30-35 minutos a 180º C.


Cortar las almendras y cubrir la tarta con ellas.


Para decorar, espolvorear con azúcar glass.


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