Tarta de arándanos y manzana
El toque de Samantha      Ep: 122

Las claves

  • Ingr. prin.: Frutas
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta, Cocina infantil.
  • Ambiente: Buffet, Celebraciones, De la abuela, Friends, Pija.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: El toque de Samantha
  • Episodio: 122

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 paquete de pasta brisa
  • 300 g de arándanos
  • 2 Manzanas Golden
  • 250 g de mantequilla
  • 200 g de azúcar
  • 250 g de avellanas molidas
  • 4 Huevos
  • ½ taza de harina
  • Ralladura de 1 limón

Preparación de la receta

Extendemos la pasta y forramos un molde de horno.


Pinchamos la pasta, colocamos un papel encima y rellenamos con un peso para que no suba (pueden ser unas legumbres).


Horneamos a 180ºC hasta que esté dorada la masa, sacamos y reservamos.


Batimos la mantequilla con el azúcar, añadimos los huevos, la harina las avellanas y la ralladura. Removemos y vertemos en la masa reservada.


Pelamos y partimos las manzanas en octavos, y las incorporamos en la mezcla junto con los arándanos.


Horneamos hasta que el relleno esté firme.


Servimos.


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