Tarta de arándanos y manzana
PROGRAMA: El toque de Samantha
Ep: 122
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 paquete de pasta brisa
- 300 g de arándanos
- 2 Manzanas Golden
- 250 g de mantequilla
- 200 g de azúcar
- 250 g de avellanas molidas
- 4 Huevos
- ½ taza de harina
- Ralladura de 1 limón
Preparación de la receta
Extendemos la pasta y forramos un molde de horno.
Pinchamos la pasta, colocamos un papel encima y rellenamos con un peso para que no suba (pueden ser unas legumbres).
Horneamos a 180ºC hasta que esté dorada la masa, sacamos y reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar, añadimos los huevos, la harina las avellanas y la ralladura. Removemos y vertemos en la masa reservada.
Pelamos y partimos las manzanas en octavos, y las incorporamos en la mezcla junto con los arándanos.
Horneamos hasta que el relleno esté firme.
Servimos.
