Tarama (crema de huevas de bacalao con patatas)
Las claves
- Ingr. prin.: Patatas
- Plato: Tapeo y Tostas
- Estilo: Cocina casera, Cocina del mundo.
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocina Griega
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 kg de patatas
- 1/2 kg de huevas de bacalao prensadas
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
En primer lugar, mezclamos las patatas con las huevas de bacalao prensadas.
Añadimos un chorro de aceite, lo salteamos todo y lo batimos hasta conseguir una pasta untuosa y consistente.
Listo para tomar.
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