Tarama (crema de huevas de bacalao con patatas) Por: Yakis Bridi
Claves
Ingr. prin.:Patatas
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina casera, Cocina del mundo,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 kg de patatas
1/2 kg de huevas de bacalao prensadas
Aceite de oliva
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, mezclamos las patatas con las huevas de bacalao prensadas.

  3. Añadimos un chorro de aceite, lo salteamos todo y lo batimos hasta conseguir una pasta untuosa y consistente.

  4. Listo para tomar.