Tamago yaki (Tortilla Japonesa)
¡A desayunar! Ep: 5
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Entrante
- Estilo: Tortillas, Cocina asiática, Cocina del mundo.
- Ambiente: A diario, Exótica, Tupper.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: ¡A desayunar!
- Episodio: 5
- Le gusta a 10 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 6 Huevos
- 1 Cucharada de Maizena
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de azúcar
Preparación de la receta
Batir los huevos con un poco de azúcar y maizena.
Calentar una sartén a fuego medio, y untarla con aceite, con la ayuda de un papel de cocina (la sartén debe ser cuadrada o rectangular). Verter con un cazo parte del huevo batido con los ingredientes, cubriendo toda la sartén.
Cuando cuaje el huevo, desprenderlo por la parte del mango, y enrollarlo hasta el final de la sartén. Añadir otra vez un poco de huevo y volver a enrollar. Repetir la operación hasta que se acabe el huevo.
Poner la tortilla sobre una esterilla cubierta con papel film y enrollar para darle forma redonda. Dejar así un rato para que se le quede la forma y después, servir.
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