Spaguetthi con lomo al curry
Las claves
- Ingr. prin.: Carne
- Plato: Plato único
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 400gr Pasta
- 300gr Lomo
- 2 Dientes de ajo
- Salsa de tomate
- Curry
- Pimentón
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
1. Cocemos los espaguetis en una cazuela con abundante agua, un poco de aceite de oliva y sal. Dejamos cocer 10 minutos.
2. Una vez cocido, escurrimos la pasta y la reservamos.
3. Cortamos en dados el lomo de cerdo.
4. Sazonamos con sal, curry y pimentón.
5. En una sartén añadimos un chorrito de aceite de oliva y ponemos los dientes de ajo cortados en trozos pequeños.
6. Cuando se dore el ajo, añadimos un poco de pimetón.
7. Le echamos el lomo y lo rehogamos hasta que este bien dorado.
8. Una vez dorado el lomo, añadimos la salsa de tomate. Dejamos cocer unos 3 minutos.
9. Añadimos la pasta y lo mezclamos todo bien.
Y listo para comer.
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