Sopa de fresas

En primer lugar, limpiamos las fresas y las partimos en dos.

Las mezclamos en un bol con el azúcar y colocamos ese bol en el interior de un cazo, a modo de baño maría.

Tapamos los dos recipientes y los ponemos a fuego suave de 1,5 a 2 horas o más para aprovechar al máximo el jugo.

Trituramos, dejamos enfriar y servimos.