Solomillo de cerdo con espinacas y fresas
Los 22 minutos de Julius T5      Ep: 595

Las claves

  • Ingr. prin.: Carne
  • Plato: Primero
  • Estilo: Cocina rápida, Cocina casera.
  • Ambiente: Celebraciones, Last minute.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 2
  • Programa: Los 22 minutos de Julius T5
  • Episodio: 595

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 solomillo entero de cerdo
  • Espinacas frescas
  • Fresas de temporada
  • 1 cebolla morada
  • 1 aguacate
  • 1 queso brie
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Mostaza antigua
  • Escamas de cayena
  • Sal en escamas
  • Pimienta

Preparación de la receta



En el capítulo 595 del programa de televisión Los 22 minutos de Julius T5, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Solomillo de cerdo con espinacas y fresas.

Montamos la ensalada con las espinacas, las fresas, el aguacate, la cebolla en crudo.


Preparamos una vinagreta mezclando aceite y mostaza y las fresas cortaditas. Añadimos sal en escamas.


Marcamos el solomillo de cerdo en la sartén salpimentado y después lo cortamos al bies sin llegar al final. Entre esos cortes introducimos el brie en "láminas".


Lo ponemos encima de la ensalada y salseamos con la vinagreta y sal en escamas.


En este episodio de Los 22 minutos de Julius T5, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar la receta de Sopa de fresa con espuma de limón.


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