Serranito de lomo de cerdo o de pollo

Para la preparación del serranito de lomo de cerdo o de pollo en primer lugar debemos abrir el pan por el medio, seguidamente pondremos a calentar aceite para freír los pimientos, hacemos los filetes de lomo de cerdo o de pollo a la plancha, también tenemos que hacer una tortilla francesa de un huevo, mientras se esta haciendo los productos que hemos mencionado anteriormente, se coge el tomate, se parte al medio y se refriega por las dos caras del pan, un vez refregado el tomate se le añade al pan un poco de aceite de oliva en ambas caras.
el montaje del bocadillo se seguirá bajo este orden: en la parte inferior del pan se pone la tortilla, encima de la tortilla ponemos las lonchas del jamón serrano, encima del jamón ponemos los filetes de lomo de cerdo o de pollo, encima de los filetes ponemos los pimientos fritos, seguidamente colocamos la parte superior del pan y si queremos acompañar este bocadillo recomiendo unas patatas fritas (caseras) y con esto que no es poco ¡a disfrutar amigos!

Foto del plato terminado: