Pepito de solomillo con coleslaw
Julius invita en 22 minutos T6 Ep: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

4 pan de cristal

4 solomillos de ternera

Para la coleslaw:

Col blanca

2 manzanas verdes

2 zanahorias

Nueces

Mahonesa

Crema fresca

Limón

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Pimienta

En el capítulo 4 del programa de televisión Julius invita en 22 minutos T6, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Pepito de solomillo con coleslaw.

Abrimos el pan y lo tostamos con aceite en el horno.

Marcamos los solomillos solo por una cara y salpimentamos.

Pasamos el pan por la sartén donde hemos hecho los solomillos para que se empapen de su jugo.

Preparar la ensalada de col con todos los ingredientes rallados. Aliñar con crema fresca, mahonesa, limón y aceite de oliva.

Montar el pepito y acompañar con la ensalada.