Sashimi de salmón con ensalada de espinacas y almendras
Quítate un peso de encima Ep: 7
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina sana, Cocina asiática.
- Ambiente: A diario, Friends, Light.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Quítate un peso de encima
- Episodio: 7
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 g de salmón limpio
- Zumo de 1/2 limón
- 5 cucharadas de aceite de oliva 0,4º
- 4 cucharadas de salsa de soja
- Hojas de menta fresca
- 1/2 kg de espinacas
- 100 g de almendras
Preparación de la receta
En primer lugar, cortamos el salmón fresco en láminas.
Ponemos encima las hojas de menta.
Por otro lado, calentamos el aceite con la salsa de soja y el zumo de limón.
Terminamos salseando bien el salmón.
Limpiamos las espinacas con agua.
Las servimos de acompañamiento del salmón y añadimos almendras crudas.
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