Sardinillas simplemente lañadas
El Jardín Azul      Ep: 7

Las claves

  • Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
  • Plato: Entrante
  • Estilo: Cocina del mar, Cocina española.
  • Ambiente: A diario, Celebraciones.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: El Jardín Azul
  • Episodio: 7

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Sardinillas
  • Agua
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Cebolla

Preparación de la receta

En primer lugar, limpiamos las sardinillas. Las lavamos las sardinillas en un bol con agua y sal. Dejamos que repose en esta mezcla durante 6 horas. Pasado el tiempo, dejamos que se sequen.


En una sartén con aceite, freímos las sardinillas.


Emplatamos una cama de cebolla picada y terminamos con las sardinillas.


Regamos con un hilo de aceite y servimos.

Trucos

Para elaborar esta receta la cantidad de ingredientes dependerá del número de comensales. Te invitamos a ver el vídeo para calcular aproximadamente la cantidad de cada uno de los productos que necesitas.


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