Sardinas marinadas con germinados y pomelo
PROGRAMA: 4X20
Ep: 52
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- ¾ kg de sardinas
- 1 pomelo
- 1 lima
- Zumo de 1 limón
- 1 aguacate
- 1 cebolleta morada
- 1 tomate
- ¼ l de aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
Filetear las sardinas quitándoles las espinas y las escamas y congelar.
Poner a macerar las sardinas con media cebolleta y el zumo de limón, de la lima y del pomelo durante 2 horas.
Picar la otra mitad de la cebolleta, el tomate y el aguacate y mezclar con un poco de limón y sal.
Lavar las sardinas y rellenar con el aceite de tomate y cebolleta.
Servir el guacamole y colocar encima las sardinas.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
