Sandwich de Roast-beef
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius
Ep: 173
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 rebanadas de pan de molde especial
- 1 Cebolla morada
- 150 g de roat-beef refrigerado
- 2 cucharadas de mahonesa
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 puñado de rúcula
- 4 Piparras
- 1 cucharada de azúcar moreno
- Aceite de oliva virgen
Preparación de la receta
Precalentamos el horno a máxima potencia. Horneamos las dos rebanadas de pan hasta que estén tostadas.
Abrimos el paquete de roast beef para que se vaya aireando.
Después, picamos la cebolla en juliana y la ponemos a caramelizar en una sartén con un poco de aceite, una pizquita de sal y el azúcar moreno.
Sacamos las rebanadas de pan del horno y las untamos con mantequilla sólo por una cara.
Por otro lado, mezclamos la mahonesa con la mostaza. Untamos las rebanadas por la cara interna con la mezcla de mahonesa y mostaza que hemos hecho.
A continuación, sobre el pan, acomodamos la rúcula y colocamos encima las lonchas de roast beef.
Para terminar, añadimos la cebolla caramelizada y las piparras troceadas. Decoramos con un poco de rúcula aliñada.
Servimos.
