San jacobos de setas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 setas
- 2 lonchas de jamón serrano
- 2 lonchas de queso cheddar
- Pan rallado
- Huevo
- Salsa tomate frito
- Tomillo
- ½ cebolla
- 1 diente ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- harina
Preparación de la receta
- Sazonar las setas
- Formar emparedados colocando entre dos setas una loncha de jamón y otra de queso
Pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado
- Picar la cebolla y el ajo y ponerlos a rehogar en una sartén. Añadir el tomate y el tomillo y cocinar unos minutos
- Freír los san jacobos en aceite moderadamente caliente. Escurrir el exceso de grasa
Servir los san jacobos con la salsa de tomate
- Formar emparedados colocando entre dos setas una loncha de jamón y otra de queso
Pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado
- Picar la cebolla y el ajo y ponerlos a rehogar en una sartén. Añadir el tomate y el tomillo y cocinar unos minutos
- Freír los san jacobos en aceite moderadamente caliente. Escurrir el exceso de grasa
Servir los san jacobos con la salsa de tomate
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