Salsa verde
Por:
Rita Sánchez
- Claves
- Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
- Plato:Acompañamiento
- Estilo: Cocina casera, Cocina latinoamericana, Cocina mexicana,
- Ambiente: De la abuela, Friends,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 6 Tomatillos verdes
- 2 Chiles de árbol
- Sal gorda
- Preparación de la receta
Lo primero que hacemos es poner una sartén antiadherente a fuego muy fuerte. Asamos los tomatillos hasta que queden ligeramente quemados por fuera.
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A continuación, los trabajamos en un molcajete o en un mortero con los chiles y la sal gorda.
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Servimos.