Salchichón de chocolate
PROGRAMA: 4X20
Ep: 61
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 125 g de Chocolate de cobertura negro
- 150 g de Avellanas
- Azúcar glasé
- 50 g de Mantequilla
- 8 Galletas Maria
- 100 g de Pasas
Preparación de la receta
Derretir el chocolate lentamente, enfriarlo con la mantequilla fría y reservarlo.
Partir las avellanas en trozos irregulares, al igual que las galletas.
Hacer una mezcla con el chocolate, las pasas, las galletas y la avellanas.
Sobre papel film trabajamos este conjunto dándole forma de embutido y lo envolvemos para ponerlo a enfriar. Cubrimos con azúcar glasé para dar más apariencia de salchichón.
Cortar en rodajas de un centímetro, lo podemos servir con pan.
