Salchichas de pollo en pan de pita con salsa de mostaza y melocotón
PROGRAMA: Recetas por 5 euros con Diana Cabrera      Ep: 63
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En primer lugar, picamos el pollo, el bacon y los pimientos bien escurridos.

Añadimos el queso, salpimentamos y mezclamos. Introducimos la mezcla en una manga pastelera.

Formamos las salchichas sobre papel film, las enrollamos y las atamos con hilo de bramante.

Cocemos en agua durante 8 minutos. Pasado este tiempo, enfriamos y retiramos el film.

Tostamos el pan en el horno o en el tostador.

Por otro lado, hacemos una salsa triturando la mahonesa, la mostaza y el melocotón.

Emplatamos las salchichas sobre una base de lechuga, las acompañamos de la salsa y el pan tostado. Servimos.