Rosti de patatas rellenas de camembert con mermelada de tomate con menta
Julius invita en 22 minutos T2 Ep: 13
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras y Hortalizas
- Plato: Acompañamiento
- Estilo: Cocina para novatos.
- Ambiente: Friends, Last minute, Primera cita.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Julius invita en 22 minutos T2
- Episodio: 13
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 patatas
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 queso camembert
- Hojas de menta
- Pimienta negra
- Sal
- Para la mermelada de tomate con menta:
- 250 ml de tomate rallado
- Guindilla o chile en copos
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de miel
- Salsa inglesa
- Menta
Preparación de la receta
En el capítulo 13 del programa de televisión Julius invita en 22 minutos T2, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Rosti de patatas rellenas de camembert con mermelada de tomate con menta.
Ponemos un cazo al fuego e incorporamos todos los ingredientes de la mermelada. Ponemos el fuego a tope y cocinamos durante 15-20 minutos.
Pelamos la patata y la rallamos. Escurrimos parte de su agua y salpimentamos al gusto.
Ponemos una sartén a fuego medio con bien de mantequilla y cuando esté caliente añadimos dos cucharadas de la mezcla. Hacemos nuestros rostis por los dos lados y reservamos fuera del fuego.
Repetimos este proceso hasta conseguir dos rostis del mismo tamaño.
En uno de ellos ponemos un poco de queso y tapamos con el otro. Dejamos que funda y lo servimos.
Acompañamos con mermelada de tomate.
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