Rosti de patata y queso

Rallamos la patata y el queso con un rallador.

Vertemos unas gotitas de Aceite en el grill o raclette y con la ayuda del cortapastas, le damos al rosti la forma redonda y vamos cociendo a fuego medio bajo.

Quitamos el cortapasta pasado unos minutos y vamos aplastando con la paleta las patatas y el queso.
Cuando veamos que la parte de abajo está ya doradita, le damos la vuelta y repetimos el proceso de ir aplastando la patata con la paleta hasta que esta parte se dore también.