Rosas de hojaldre y manzana

Hacemos un almíbar con el agua y el azúcar

Cortamos las manzanas en láminas muy finas y las quitamos las pepitas. Cocemos un poco en el almíbar y dejamos enfriar un poco.

Desenrollamos la lámina de hojaldre y la cortamos en tiras

Ponemos las manzanas en las tiras y vamos enrollando para hacer una especie de espiral, sin apretar.

Las colocamos en unos moldes de magdalenas de silicona para que no se deformen

Con el horno precalentado a 200ºC, horneamos unos 15 minutos