Rollito de tortilla con atún picante
Oriental y tal      Ep: 16

Lo primero que hacemos es cortar el atún en taquitos.

Poner en un bol el pescado, incorporar la mahonesa, la salsa picante y el zumo de lima. Mezclar.

Cortar en tiras el pepino.

Poner en una sartén la tortilla de maíz y calentar.

Una vez caliente poner sobre el makisu.

Humedecer las manos y extender el arroz sushi- meshi sobre la tortilla. No cubrir toda la superficie.

Poner en el centro del arroz el pepino y el atún.

Levantar el makisu por el lado más próximo a nosotros, sujetar los ingredientes y comenzar a enrollar.

Cuando tengamos el rollito debemos apretarlo con el makisu alrededor.

Poner sobre la tabla el rollito y cortar en 6-8 piezas.

Servir acompañado de salsa de soja, wasabi y jengibre marinado.