Revuelto meloso de huevos y setas
PROGRAMA: La cocina del amor      Ep: 6
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero, pochamos las chalotas picadas en una sartén con muy poco aceite.

Cuando estén listas, añadimos las setas y rehogamos hasta que estén tiernas.

Incorporamos los huevos a la sartén siguiendo la proporción de 1 clara por cada 5 yemas.

Removemos la mezcla y retiramos del fuego para que el huevo no cuaje del todo.

Emplatamos decorando con ramitas de perejil.

Servimos.