Revuelto de espárragos, setas y gambas
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina rápida.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Le gusta a 2 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 150 gr espárragos fresco o congelados
- 200 gr gambas fresca o congelada
- 200 gr setas fresca
- 5 huevos
- Aceite, ajo, sal y pimienta
Preparación de la receta
Trocear las setas y refreír con un poco de aceite
Añadir las gambas y refreír todo junto.
Por último añadir los espárragos cortados, ajo picado, pimienta y sal y refreír todo junto.
Añadir 5 huevos y remover todo muy bien y cuajar a gusto de cada uno.
Foto del plato terminado:
