Revuelto de erizos de mar
PROGRAMA: Vuelve a lo natural      Ep: 13
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero, batimos los huevos y los mezclamos con los erizos de mar.

Ponemos la mantequilla en una sartén para que se funda y cuajamos sobre ella los huevos con los erizos.

A medio proceso, añadimos la nata y dejamos terminar de cocinar sazonando.

Finalmente, emplatamos y espolvoreamos cebollino fresco picado.

Servimos.