Revuelto de calabacín y bacalao
PROGRAMA: Cocinamos contigo T3      Ep: 570
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Beatriz Márquez propone esta receta al cocinero Sergio Fernández desde Córdoba.

Pochamos la cebolla en una sartén con aceite.

Añadimos las tiras de calabacín y salpimentamos.

Batimos los huevos con un chorrito de leche, sazonamos y añadimos un chorrito de aceite.

Lo ponemos al fuego en un cazo y movemos mientras se cuaja.

Ponemos un cazo a fuego lento y cocinamos el bacalao en aceite con un diente de ajo sin pelar.

Servimos la verdura, el revuelto, el bacalao y terminamos con las patatas paja y una hoja de perejil.

En este episodio de Cocinamos contigo T3, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Ternera en salsa de almendras.