Revuelto Cortijero
PROGRAMA: Cocinamos contigo
Ep: 9
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Patatas
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento verde
- 1 Chorizo
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Tomillo limonero
Preparación de la receta
Lo primero que hacemos es cortar las patatas en láminas y las pochamos en una sartén con aceite.
Añadimos la cebolla en juliana y rehogamos bien.
Incorporamos el pimiento verde picado y cuando esté rehogado agregamos el chorizo en rodajas.
Salpimentamos y añadimos los huevos batidos.
Dejamos que cuajen.
Servimos con un poco de tomillo limonero por encima.
