Queso de patata para gratinar vegan

Las claves

  • Ingr. prin.: Patatas
  • Plato: Salsas y Guarniciones
  • Estilo: Barbacoa.
  • Ambiente:
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 Patatas
  • Medio Limón
  • 1 cdita Sal
  • Media cdita cebolla en polvo
  • Media cdita ajo en polvo
  • 1 y 1 cuarto cdas Harina de maíz
  • 1 cda maicena
  • 1 cuarto taz. aceite de oliva o vegetal
  • media taz. caldo de verduras
  • 2 cdas levadura nutricional
  • 2 cdas harina de tapioca

Preparación de la receta


Cortar las patatas en cubos, hervir y escurrir.


En una taza verter todo lo demás y aguar caliente hasta completar media taza


Remover y antes de que se asiente, verter poco a poco la mezcla de patatas y agua


Batir hasta homogéneo.


Foto del plato terminado:

Trucos

Vegano libre

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