Pollo chino (One-pot chinese chicken)
La cocina fácil de Donna Hay      Ep: 4

Las claves

  • Ingr. prin.: Arroz
  • Plato: Plato único
  • Estilo: Cocina rápida, Cocina sana, Cocina casera, Paellas y arroces.
  • Ambiente: A diario, Friends, Light.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 2
  • Programa: La cocina fácil de Donna Hay
  • Episodio: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 750 ml de caldo de pollo
  • 6 lonchas finas de jengibre fresco
  • 4 dientes de ajo
  • 1 Chile verde largo
  • 300 g de arroz jazmín
  • 4x125 g de pechuga de pollo entera
  • 4 tallos de cebolletas
  • 1 taza de hojas de cilantro
  • Salsa de soja para servir

Preparación de la receta

Lo primero que hacemos es poner un una cazuela baja el caldo, los ajos partidos por la mitad y pelados, el jengibre y el chile cortado en rodajas.


Cuando el caldo comienza a hervir incorporamos el arroz, mezclamos y disponemos encima las pechugas cortadas por la mitad.


Tapamos la cazuela y dejamos cocer durante 20 minutos.


Mientras, cortamos los tallos de cebolletas en tiras finas.


Servimos el arroz chino con pollo acompañado de las tiras de cebolleta, el cilantro y la salsa de soja.


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www.donnahay.com


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