Pollo al horno
Sor Lucía      Ep: 16

En primer lugar, salpimentamos el pollo y lo disponemos en una bandeja de horno.

Troceamos las frutas, la zanahoria y la cebolla y disponemos alrededor del pollo.

Untamos el pollo con la mantequilla y espolvoreamos con el orégano.

Precalentamos el horno a 200ºC.

Seguidamanete, mojamos con el vino y cubrimos con papel de plata.

Horneamos durante 20 minutos a 200ºC.

Mientras, preparamos la salsa. Para ello, mezclamos el zumo de limon, la miel y la mostaza.

Pasados los 20 minutos, pintamos el pollo con la salsa y volvemos a hornear esta vez destapado durante 30 minutos a 180ºC.

Cuando el pollo esté listo lo emplatamos y lo acompañamos de la guarnición y servimos.