Pollo al curry con leche de coco
Sabor de Hogar T4 Ep: 78
Las claves
- Ingr. prin.: Aves y Caza
- Plato: Principal
- Estilo:
- Ambiente:
- Tiempo: bajo
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: Sabor de Hogar T4
- Episodio: 78
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 pollo
- 100 g de pasta de curry
- 1/2 l de leche de coco
- 4 hojas de lima kefir
- 2 cebolletas
- 1 hoja de laurel
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación de la receta
En el capítulo 78 del programa de televisión Sabor de Hogar T4, Juan Pozuelo prepara la receta de Pollo al curry con leche de coco.
Comenzamos troceando el pollo, lo sazonamos y rehogamos en aceite hasta que se dore.
En la misma sartén rehogamos la cebolleta, el laurel, la lima kéfir y añadimos a continuación la pasta de curry y la leche de coco.
Dejamos cocinar durante 15 minutos.
Finalmente, servimos decorando con perejil.
En este episodio de Sabor de hogar T4, el cocinero Juan Pozuelo también nos enseña a preparar la receta de Empanada de berberechos y puerros.
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