Pollo a lo Domingo
Cocinamos contigo Ep: 473
Las claves
- Ingr. prin.: Aves y Caza
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina para solteros, Cocina casera.
- Ambiente: A diario, De la abuela.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
- Episodio: 473
- Le gusta a 5 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Pollo
- ½ Pimiento verde
- ½ Pimiento rojo
- 500 g de tomate triturado
- 1 Cebolla
- 3 Dientes de ajo
- 2 Patatas
- 100 ml nata líquida
- 100 g de queso rallado
Preparación de la receta
Lo primero que vamos a hacer es trocear el pollo. Salpimentamos y freímos en una cazuela con aceite hasta que esté bien dorado.
A continuación, incorporamos la cebolla, el ajo y los pimientos.
Cuando las verduras también estén doraditas, añadimos tomate natural triturado y dejamos cocer a fuego muy suave hasta que el pollo esté tierno durante unos 35 minutos.
Por otro lado, cortamos las patatas en rodajas finas y cubrimos con ellas el fondo de un molde. Sazonamos, añadimos el queso y mojamos con nata.
Seguimos haciendo varias capas y horneamos a 180 ºC durante 30 minutos.
Servimos el pollo con el gratén de patatas.
Receta propuesta por Domingo Hernández
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