Pollo a la naranja
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 510
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero que vamos a hacer es, en una sartén con aceite, dorar las pechugas y los ajos.

Picamos las cebollas en juliana y pochamos junto con las pechugas.

Sazonamos y mojamos con el brandy. Dejamos reducir 5 minutos con la sartén tapada.

Añadimos el zumo de naranja, volvemos a tapar y cocinamos 10 minutos más. Ponemos a punto de sal.

En una sartén con aceite salteamos el beicon y añadimos la calabaza en lascas. Salpimentamos y cocinamos hasta que la calabaza esté tierna. Aderezamos con tomillo limonero.

Servimos el pollo con su salsa y acompañamos con el salteado de beicon y calabaza.

Receta propuesta por Encarna Reinosa