Pochas con coles de otoño de Aranjuez
PROGRAMA: Si las quieres las comes ...      Ep: 19
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero que hacemos es colocar todos los ingredientes de las pochas en una olla con tapadera y cubrir con el agua fría.

Se pone a hervir a fuego lento hasta que estén tiernas.

Una vez cocidas reservar en su misma agua de la cocción.

Estofar la cebolleta picada en aceite. Cuando estén tiernas añadir el ajo y las coles de Bruselas. Dejar rehogar.

Seguidamente se van añadiendo el resto de las verduras y se deja estofar.

Finalmente se añaden las pochas cocidas y se calientan, si fuera necesario se añadiría un poco de agua de la cocción de las pochas.

Servir.