Pío antequerano
Hoy cocina el alcalde Ep: 17
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina casera, Cocina del mar, Cocina española, Mediterránea.
- Ambiente: De la abuela, Friends, Last minute.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Hoy cocina el alcalde
- Episodio: 17
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 g de bacalao desalado
- 2-3 Naranjas
- 1 Cebolla
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación de la receta
En primer lugar, pelamos las naranjas y las cortamos en dados. Colocamos la naranja como base de nuestro plato.
Seguidamente, picamos la cebolla muy fina y la incorporamos en el plato sobre la naranja.
Finalmente, disponemos las lascas de bacalao encima de la naranja y de la cebolla. Regamos con un buen chorro de aceite de oliva y añadimos una pizca de sal.
Servimos.
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