Pincho de solomillo con foie y reduccion de frambuesa .
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 6 rebanadas de pan de pueblo
- 6 medallones de solomillo de cerdo
- 6 rodajitas de foie de lata
- 1 Mermelada de frambuesa
Preparación de la receta
Sellar los medallones en la sarten y reservar.
En una bandeja de horno introducir , la tosta con el solomillo y encima el foie.
Dar un golpe de grill en el último momento y servir decorado con la mermelada de frambuesa.
Foto del plato terminado:
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