Pincho de solomillo con foie y reduccion de frambuesa . Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
6 rebanadas de pan de pueblo
6 medallones de solomillo de cerdo
6 rodajitas de foie de lata
1 Mermelada de frambuesa
  1. Receta paso a paso
  2. Sellar los medallones en la sarten y reservar.

    En una bandeja de horno introducir , la tosta con el solomillo y encima el foie.

    Dar un golpe de grill en el último momento y servir decorado con la mermelada de frambuesa.
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