Piña en aguardiente
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce.
- Ambiente: Celebraciones.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: Tus conservas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Una piña.
- 150 gr de azúcar.
- 180 gr de aguardiente.
- 180 gr de agua.
Preparación de la receta
- Lavar y despepitar las cerezas.
- Preparar un caramelo rubio con el azúcar e incorporar el aguardiente.
- Finalmente, añadir el agua y colar.
- Poner las cerezas en los botes y cubrir con el líquido de inmersión y calentar 5 minutos, tapar.
Esterilización:
20 minutos en baño abierto, dejar enfriar.
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