Pimientos abiertos a la plancha con ibérico pasado
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Pimientos del piquillo
- 4 lonchas finas de jamón ibérico
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta
En primer lugar, abrimos los pimientos y los cocinamos a la plancha en una sartén con un chorrito de aceite.
Por otro lado, salteamos ligeramente el jamón.
Emplatamos el pimiento con el jamón por encima.
Servimos.
