Pimiento del piquillo relleno de bonito sobre pan tostado y vinagreta de Jerez
PROGRAMA: Va de pintxos      Ep: 3
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Pimientos del piquillo de 1ª
  • Bonito del norte en aceite
  • Cebolleta fresca
  • Huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pan
  • Vinagre de Jerez

Preparación de la receta

Primero, picamos el bonito y la cebolla en el robot y lo mezclamos.


A continuación preparamos una mayonesa y la añadimos.


Hacemos una pasta con la cebolla, el bonito y la mayonesa y rellenamos el pimiento.


Preparamos una vinagreta de Jerez y montamos el pintxo.


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