Pescado en papillote
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina sana, Cocina casera, Cocina del mar.
- Ambiente: A diario, Light.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: En casa de ellas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 lubinas o doradas
- Verduras al gusto
- Sal
- Pimienta
- Una gota de aceite de oliva
- Limón
- Vino blanco
- Hierbas aromáticas al gusto
Preparación de la receta
En una hoja de papel sulfurizado, colocamos el pescado, lo salpimentamos y lo regamos con aceite de oliva, limón y vino blanco.
Lo acompañamos de distintas verduras cortadas en juliana y hierbas aromáticas.
Cerramos bien el papel, formando un paquetito y lo introducimos en el horno a 180º C durante 15 ó 20 minutos.
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