Peras cocidas con lambrusco y granadina
PROGRAMA: 4X20      Ep: 25
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 peras de agua
  • 1 botella de vino lambrusco
  • 1 dl de granadina
  • 1 granada
  • 2 cucharadas de azúcar

Preparación de la receta

Cocer las peras peladas con el lambrusco y la granadina 15 minutos a fuego medio.


Escurrir las peras y reducir el caldo e incorporar un poco de azúcar.


Enfriar una hora.


Incorporar los granos de granada en la reducción.


Servir.


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