Pera y manzana con mazapán
PROGRAMA: 4X20      Ep: 223
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Limpiar  las frutas y cortarlas en dados, ponerlas a macerar con el kirsch, la piel y el zumo de la naranja tapadas durante unos minutos.

Mezclar el azúcar glasé con la almendra y el huevo.

En un recipiente disponer la fruta cortada y algo del liquido de la maceración, en la superficie pondremos una cucharada de mazapán y llevaremos a gratinar hasta que se dore. Servir caliente.