Paté de queso y granada

CON THERMOMIX

Forramos el interior de un bol con film transparente y reservamos.

Colocamos en el vaso el queso Cheddar y las almendras y trituramos 5 seg/vel 7.
Agregamos el queso mascarpone, el queso crema y la pimienta. Mezclamos 10 seg/vel 4.

Vertemos la mezcla en el bol forrado con film, lo envolvemos y apretamos bien para que tome forma de media esfera y llevamos al congelador 15 minutos hasta que endurezca un poco.

SIN THERMOMIX

Rallamos el queso Cheddar y lo agregamos a un bol. Mezclamos con el resto de quesos, la almendra y la pimienta. Lo volcamos en un bol forrado con film, lo cerramos apretamos y dejamos en el congelador 15 minutos.

A partir de aquí, mismo procedimiento para ambas versiones:

Mientras se enfría el paté, desnagramos la granada y colocamos los granos en un bol.

Volcamos la semi esfera en los granos de granada presionando suavemente para que se adhieran. Servimos con biscotes para untar.